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다노박 취즈 떡뽀끼 본문

음식, 마음의 환대

다노박 취즈 떡뽀끼

larinari 2009.03.23 14:40

최근에 알게 된 사실인데 요리에 관해서 주부들보다 젊은 처자들에게서 신메뉴를 배울 가능성이 더 많다는 것이다. 떡볶이에 야채 올려서 아삭하게 먹는 것까지 가서는 도통 진도가 나가지 않는 상태였다.
음... 떡볶이 요리에 있어서 '슬럼프' 라고나 할까, '떡볶이영혼의 어두운 밤' 이라고나 할까?

이 때 청년부 챙이가 목장에서 목원들에게 해서 먹였다는 단호박 떡볶이를 보게 되었건 것이었던 것이었던 것이다!  부산인지 대군지 어디서 먹어보고 만들어 봤다는데 이거 이거 '먹어보고 만들어보는 건'
요리에 있어서 보통 경지가 아닌데 챙이를 수제자로 받아들일까 생각쭝!

단호박을 삶아 속을 떡볶이로 채운 다음 모짜렐라 치즈를 얹어서 오븐에 한 10분 정도 구우면 되는
아주 간단하면서도 럭셔리한 떡볶이.


첨에 오븐에서 꺼내면 이런 모양인데 호박을 잘라주니 저렇게 한결 있어보이는  모양이 되었다.


쉼이라론 없이 몇 개월을 달려오시는 도사님의 휴일 점심식사었다. 그나마 쉬는 월요일 공부하러 나가는 마눌님 대신 애들하고 집에서 복작거리면서 제대로 안식도 못하시고.... 가여운 도사님!

위 표정은 모델이 되어줄 것을 요구했을 때 첨에 나오는 자연스러운 그 만의 표정.



이 표정은 도통 맛있게 해놓고 촬영만 해대는 마눌을 한 방에 만족시킨 후 빨리 먹어야겠다는 일념하에 한껏 오버하신 모습. 계속 찍어대다가 저 표정 찍고 나서 바로 카메라 전원 끄고 '먹어!'를 허락했다.

오늘은 급하게 하느라고 단호박을 충분히 못 익혀서 먹기가 좀 그랬는데 단호박이 충분히 익으면 떡볶이, 치즈, 단호박 셋을 함께 먹는 맛이 아주 굿이다.

챙! 고마워, 고마워, 고마워!      ^-------^
8 Comments
  • 프로필사진 myjay 2009.03.23 15:53 오... 이건 진정한 요리 배틀의 시작인 듯...
    떡볶이 사진하며 진지남이신 수석 강도사님의 오버액션까지!
    아직 요리 입문자인 저로서도 마구마구 의욕이 솟는데요.
    (나는야 따라쟁이, 한 번 해먹어봐야지~~~)
  • 프로필사진 larinari 2009.03.23 20:46 실은 낮에 포스팅하면서 '용주형제를 겨냥해서 이따가 밤 10시 넘어서 올리까?' 잠깐 고민을 했습니다. 으하하..
    이 시대 복음주의권 최고의 지성 myjay님과 독서토론도 아니고 이슈논쟁도 아니고 요리배틀이 웬말이랍니까?ㅋㅋㅋ

    예전 복상 독자들에게 알리고 싶네요.

    '회색지대'의 김용주씨와 'JP&SS'의 정신실씨 서로의 블로그를 오가며 요리경쟁으로 뜨겁습뉘다. ㅋㅋㅋ
  • 프로필사진 hs 2009.03.23 22:46 ???? 좀 자극적인 댓글을 쓰려니까 컴이 알아서 날려 버리네? @ # $ % &

    요즘에 단 호박이 맛있던데 저거 정말 맛있겠어요.
    어제 오랜만에 피자를 맛있게 먹었는데 그 맛이 딱 생각이 나네요. ㅋ

    강도사님과 현승이의 표정에 한참을 웃다가~~~ 장난을 치려다 그만 둘랍니다. ㅎㅎㅎ
  • 프로필사진 larinari 2009.03.24 09:27 좀 자극적인 댓글 좋아하는데요.ㅋㅋㅋ
    해송님 가게 정도는 배달 가능한데요.^^
  • 프로필사진 채영 2009.03.23 23:49 엇 하셨네요!! ㅎㅎㅎ 역시 떡볶이의 달인이시라 완전 빨간 떡볶이가 안에 있으니
    빛을 발하네요 ㅋㅋㅋ
    그리고 최근 횡언니한테 업데이트 받은 소식인데 단호박 처음 삶을 때 꿀을 살짝
    발라서 삶으면 단호박이 살짝 젖어들어가면서 맛이 더해진다는 ....
    전 그럼 여기 있는 다른 레서피를 좀 훔쳐갈께요 흐흐..
  • 프로필사진 larinari 2009.03.24 09:29 그래 어째 단호박이 단맛이 안나서 좀 더 달면 좋겠구나 싶더라.

    주위에서 '목장에서 살아남는 요리 100선' 책을 내라는 권고가 있었는데....ㅋㅋㅋ 그간 요리 포스팅이 빛을 못 보다가 빛소금에서 제대로 활용이 되는구나.
    엄궁목장에서 등뼈찜 성공했구요.
    더 리즌에서는 뭘로 스타트를 해볼꺼냐?
  • 프로필사진 BlogIcon forest 2009.03.25 14:16 목장을 위한 100가지 요리책 그거 정말로 필요할 것 같으네요.

    도사님 저 표정 완전 CF감이예요~^^
  • 프로필사진 larinari 2009.03.25 15:19 한 10년 데리고 살았더니 이젠 표정연기가 좀 살아나는 거 같아요.ㅎㅎㅎ
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