본문 바로가기
음식, 마음의 환대

화로구이&골뱅이 무침

by larinari 2007. 6. 29.


설마 내가 화로구이를 했다고 생각할 분은 없겠죠.
점심 메뉴였어요. 홍천의 양지말에 가서 부모님과 함께 먹었죠.
삼겹살을 고추장 양념해서 화로에 굽는 것인데 맛있습니다.
디카 가져갔었는데....
먹기에 바빠서 찍는 걸 까먹었어..ㅠㅠ

점심을 거하게 먹어서 저녁에 식사 생각들이 없다 하셨지만,
막상 안 먹을 수는 없었죠. 부담스럽지 않고 입맛나는 메뉴를 생각해보자. 짠! 새콤 달콤 매콤 골뱅이 무침과 소면.
매운 것 좋아하시고 국수 좋아하시는 아버님께는 딱이죠.

들어가는 건 다 아실테고 그래도 노파심으로 ; 골뱅이, 오이, 당근, 진미채, 깻잎, 배, 파.
양념이 관건! 정확히 말해서 양념의 비율이 관건
공.개.합.니.다. 진짜 맛있습니다.

골뱅이육수 3(캔에 들어있는 국물), 고추가루1, 고추장1, 식초3, 설탕2, 마늘1
끄~~~~~~~~~~~~~ㅌ

'음식, 마음의 환대' 카테고리의 다른 글

나박김치 비법전수  (0) 2007.06.30
휘리릭 라뽀끼  (0) 2007.06.29
장모님표 샐러드  (0) 2007.06.29
꽃게찜  (0) 2007.06.29
해파리냉채  (0) 2007.06.29